İlter Avşar Kars kazını lahmacun ve tatlıyla buluşturarak markalaştırıyor

Kaz etinden ürettiği lahmacun olan Kazmacun ile dikkatleri çeken İlter Avşar’a Almanya, İtalya, Fransa ve Kazakistan’dan gelen 20 işadamı Avşar Kaz Tandır markasıyla şube açmak üzere teklifte bulunsa da Avşar, tekliflere şimdilik sıcak bakmıyor.

Kaz etinin duyurulması emeliyle lokal, ulusal ve milletlerarası medya kuruluşlarında 100’e yakın programa katılarak Türkiye gastronomisi hakkında paylaşımlarda bulunmaya devam eden Avşar, ayrıyeten üreticilerle bir ortaya gelerek sağlıklı üretim yapabilme ve eserleri daha farklı pazarlara ulaştırma noktasında da mentorluk yapıyor.

2013 yılından bu yana kurucular konseyinde vazife alarak kurulan Ardahan Eğitim Vakfı’nda (AREV) başkanlık vazifesini sürdüren Avşar, öğrencilere de takviye vermeye devam ediyor.